產品特點：糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結晶水，無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個結晶水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 %則味苦。
產品說明： 【 學 名 】 鄰磺酰苯酰亞胺鈉 　　 【 英文名 】 Saccharin Sodium 【 分子式 】 C7H4O3NSNa?2H2O 　　 【 拼音名 】 táng jīng nà 、lín huáng xiān běn xiān yà àn nà 　　 【 通俗名 】 糖精、甜精 　　 【 CAS 】 128-44-9 　　 【化學式】C6H4SO2NNaCO.2H2O 　　 【摩爾質量】241.2 　　 【類別】 診斷用藥、矯味劑。 　　 【貯藏】 密封保存。 【 性 質 】 糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結晶水，無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個結晶水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 %則味苦。 　　 【 目 數 】 國產生產商目前的顆粒情況：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規格 　　 【毒性】 小鼠經口LD50為17.5g/kg體重；兔經口LD50為4g/kg體重；大鼠經口最大無作用量0.5g/kg。FAO/WHO（1984）暫定：ADI為0~0.0025g/kg體重。