豬價飛漲，養豬老手怎么看？（基層調研）

    [背景分析]根據農業部5月公布的數據顯示，4月份全國生豬存欄量已經跌破4000萬頭，為38692萬頭，同比下降9.71%。生豬存欄量經歷30個月的持續低迷后，首次跌破4000萬，而且遠低于農業部4800萬頭的警戒線。隨著豬源減少，豬價不斷上漲。截止2015年7月4日，東北局部地區豬價已經破9，南方豬價迅速反彈。本是豬肉消費淡季，全國豬價卻漲勢迅猛，養豬人究竟如何看待本次上漲呢？是欣喜若狂還是保守看待呢？中國養殖網特地走訪了北京周邊地區的豬場，聽豬場老板聊豬價，并將他們的共同看法整理如下，以饗網友：

  豬價上漲的原因分析

1、豬源減少，市場上供不應求。

2、豬場壓欄惜售。

  豬源減少的原因

  1、從2013年后半年到現在，經歷了將近2年的低迷行情。有些豬場負債累累，特別是200頭母豬的豬場，負債均在100-200萬之間。負債、管理水平低下的規模豬場以及散戶的大面積退出，導致存欄量減少。

  2、豬場的實際飼養規模下降。實際生產的飼養規模要比報道數據更少。

  3、豬場管理及疾病防控水平低下。豬瘟、偽狂犬病等幾乎每次疫情都給豬場造成較大程度的損害。

  4、環保政策的調控。2015年中央一號文件、《畜禽污染防治條例》以及各地的環保政策讓很多豬場不得不忍痛關上豬場的大門。

  養豬人的惜售

  養豬人的惜售其實是相對的。豬壓在欄中，還得消耗一定量的飼料等成本，這對養豬人也是一定的損耗。根據我們的調查，養豬人普遍采取的銷售方式是：豬價不好的時候200斤賣，行情較好的時候230-240元賣。

  豬價漲了的時候，養豬人怎么應對？

  1、增加母豬，為1年后肥豬上市做儲備。

  2、買小豬育肥，賺點快錢。

  3、淘汰產能低的母豬，提升生產水平。

  對于未來豬價，養豬人怎么看？

  1、豬價上升通道會維持2年。

  2、豬價可能會突破10元。

  3、未來，國家可能會進口一些豬肉，來平抑上漲的豬價。但是根據以往的數據分析，進口肉僅占據市場份額的1%，影響豬價的主因還是國內生豬存欄量。

  養豬不賺錢，究竟是因為什么呢？

  1、飼料、獸藥等成本比較高，導致養殖成本高。

  2、仔豬成活率低，造成生產水平低下。

  您眼中，什么樣的豬場才能盈利呢？

  1、100頭母豬以下的豬場，養豬人親力親為，成本較低。

  2、規?；潭雀?，設備先進，管理規范。

點評：綜上所述，面對不斷上漲的豬價，養豬人的思考趨于理性，他們有自己成熟、犀利的眼光，也有見好就收的江湖本色。但是，養豬人需要警惕的是仔豬補欄成本的走高，不可盲目地豪賭后市。此外，“豬糧安天下”，無論何時我們國家都需要有人養豬，有豬肉可吃，有安全穩定的豬肉可吃，帶動CPI上行。7月4日，財政部發布《農業綜合開發推進農業適度規模經營的指導意見》，由此可見政策鼓勵的是“適度規模”，而不是“高度規模”。未來，真正能賺到錢的精英將是那些生產水平高，能生產出安全產品的豬場。

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