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霧霾,一時間成為全民關注的話題,這是社會進步的標志。一個吃不飽,穿不暖的民族不會過多關注霧霾,越來越多國民進入小康時代,開始關注環境污染問題,開始追求更高的消費。春節越來越多農村人開始走出去旅游,國民經濟的進步是文明進步的基礎,環保問題在未來10年必將受到國家重視,必將逐步解決。而養豬業當前遇到的諸多問題,也會在未來10年得到解決,當數量滿足消費需求,就需要質量升級,優勝劣汰是自然規律,養豬業的淘汰不會停止,養豬業形勢究竟怎么樣?我們一起跨界聊聊。
在柴靜《穹頂之下》演講中,有一個話題:中國鋼鐵產能過剩,城市建設過剩,我想說的產能過剩的不僅僅是鋼鐵、房地產行業。在2014年,養豬業出現頻率最高的詞就是產能過剩,我們看到養豬業正在步入鋼鐵行業的后塵,雖然養豬業利潤下降,產能過剩,但是擴張仍在繼續。房地產行業,如今錢真的是被開發商賺了嗎?未必!更多是給國家稅收、GDP和銀行做了貢獻,在房地產銷售環節,浪費了大量的營銷費用,最后消費者也沒有買到便宜的房子。開發商的日子很難過,房地產經紀人日子很難,買房子的老百姓更難!
我們再看養豬業的現狀,養豬人不賺錢,飼料企業和獸藥企業也跟著遭殃,種豬基本是白菜價,屠宰企業不斷的壓價,錢被誰賺走了?視頻中有一個詞“虛胖”,來形容當今的養豬業也非常合適,產能過剩也罷,豬肉產量世界第一也吧,都是虛胖,都是養豬業在經歷大躍進之后的虛假繁榮,我們不得不承認養豬業的問題很多,急需一次轉型升級。
還有一個詞“通縮”,最近也比較熱,當市場上流通貨幣減少,人民的貨幣所得減少,購買力下降,影響物價之下跌,造成通貨緊縮。前不久,2月28日,中國人民銀行決定,自2015年3月1日起下調金融機構人民幣貸款和存款基準利率。金融機構一年期貸款基準利率下調0.25個百分點至5.35%;一年期存款基準利率下調0.25個百分點至2.5%。銀行降息,對很多融資的豬場來說,本身就是一個大福音。對豬價也可能產生影響,畢竟各類物價都在下跌,豬價也不可能再出現暴漲,至少2011年的暴漲機會離我們養豬人越來越遠。
很多事物之間本身并沒有關系,而有很多經濟學家,哲學家非要建立一種關系作為學術成果。豬價與豬肉消費關系大嗎?2014年白條肉價格一直都很低,但是我們看到的始終是消費低迷。“通縮”與豬價的關系也不會太大,該吃豬肉的仍然會吃豬肉,豬價在供不應求的時期,自然也會上漲。養豬人應該把精力花在養豬上來,就像我們應該把精力花在產品和客戶服務上來,如果過多的關注概念,關注模式,必將是空談和幻想。務實精神將是2015年所有企業和養豬場老板都應該具備的,豬場務實需要理性擴張,需要在降低成本上下苦功夫,在生產成績提高上下苦功夫。
任何政府高度干預的市場到最后都可能出現很大危機,這個我們非常贊同,而開放市場和公平競爭是倒逼行業創新和進步的唯一途徑,今天我們看到養豬業污染問題、病死豬肉問題、違規濫用藥物問題,其實都是因為市場不夠公開競爭。過度補貼規?;i場導致了今天養豬業的浮夸風,有多少豬場不賺錢,但是還在擴建,很多豬場盡管生產水平低下,但仍要投入巨額投資提升自動化水平。
讓豬市實現自我調節、優勝劣汰是養豬業可持續發展的基礎。規?;图s化是任何產業發展成熟的必然規律,但如果規?;荒芴岣咝?,不能降低成本,不能保障食品安全,不能解決環保問題,那么就是盲目規?;?。國外養豬業規?;潭纫呀浐芨?,但并沒有出現那么嚴重的環保問題和食品安全問題,這個問題值得我們深思。
任何行業都會有一個痛苦的轉型期,養豬業的今天正在艱難轉型。更低的成本,更高的效率,更環保的養豬模式必將是勝利者,而落后終將會被市場淘汰,國家補貼拯救不了任何豬場。我相信能繁母豬年提供的商品豬數量會逐年增加,能繁母豬的需求量還會繼續降低,淘汰賽還將繼續加快;我相信育肥豬的料肉比還會繼續下降;養豬業的環保問題也會逐步得到解決。
我們還是來看一下養豬業的形勢,養豬能不能賺錢,不僅與豬價有關,還與飼料成本密切相關。為什么現在是補欄高峰,因為當前玉米和豆粕價格都處于2年來較低水平。未來玉米、豆粕價格走勢如何,對我們養豬人的利潤至關重要。
1、玉米價格已經開始上漲:2014年玉米減產,對2015年玉米價格上漲埋下了隱患。年前,各地糧商都開展了一次較大規模的收儲,農戶手里余糧已經很少,而年后各大飼料企業開產,必將進入新一輪屯糧。未來幾個月,玉米價格必將開始逐步上漲。而玉米價格上漲對養豬成本影響非常大。玉米價格漲1毛,養豬成本至少增加3毛。雖然5--6月份豬價值得期待,但專業育肥戶的盈利壓力依然較大。
2、仔豬價格相對較高:也許專業育肥戶看到當前玉米價格還較低,氣候較好,但是當前仔豬價格相對豬價屬于較高水平,假如500元/頭30斤仔豬,加上玉米價格還在上漲,那么保本價也要上升,到出欄時候豬價能否保證賺錢還不好說。
3、豆粕價格:豆粕價格可能不會大漲,雖然近期有所上漲,但是后期因為進口大豆影響,豆粕價格難有大漲。
對于2015年養豬業,變數最大的是玉米價格,玉米價格假如重蹈去年覆轍,那么2015年對養豬人來說又是一個痛苦年,而決定玉米價格的關鍵是玉米進口數量多少。從這一點來看,關注玉米價格走勢非常重要,關注玉米進口比關注豬肉進口更有價值。
氣溫回升,風和日麗,各地進入補欄高峰期,我們提醒養殖戶密切關注飼料價格走勢,密切關注仔豬價格走勢,理性補欄,合理安排生產計劃。