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1月15-16日,2015年廣東省養豬技術高峰論壇在廣州圣豐索菲特大酒店隆重舉辦。勃林格大中華區動物保健副總裁郎世峰博士(Dr.Stephan Lange)、華南農業大學獸醫學院張桂紅老師、中國畜牧業協會豬業分會副會長荊繼忠,農財寶典副主編李丹等以及來自廣東各地規模豬場代表共300多人參加了此次會議。養豬信息網也受邀參加了本次會議。
郎世峰博士在致辭中表示2014年是養豬人很艱難的一年,在接下來的一段時間內豬價行情也不容樂觀,尤其是廣東,養豬人面臨的不僅僅是豬價問題還有越來越嚴峻的環保問題,雖然有如此多困難,但是勃林格會與養豬人一路同行,不斷解決問題,為提高養豬人的經濟效益而奮斗。
中國畜牧業協會豬業分會副會長荊繼忠在論壇上作了題為《新常態養豬業發展的戰略選擇》的報告。荊繼忠談到,新常態下我國養豬業發展面臨諸多困惑。例如:價格大幅度波動?市場需要多少豬,越多越好嗎?怎樣實現養豬生產與環境友好?實現健康養豬依然艱難;提高效率是新常態的核心;改善豬場管理是實現新常態的途徑等等。2014年市場價格的低迷,財務風險加劇,引起行業的“地震”抱怨:抱怨“加工企業合謀壓價,政府進口凍豬肉;政府對規模養豬支持不夠,收儲太少;消費低迷等”。當然,也出現了新的聲音,例如“產能過剩”,“行業洗牌”等。
對于我國需要飼養多少豬?荊老師認為,年度屠宰4.5億頭育肥豬就可以確保我國豬肉的市場需求。當前的統計報告的數量已經超出市場實際需求,養豬業的健康發展不需要再擴大產業規模增加屠宰量。
華南農業大學獸醫學院張桂紅老師在《藍耳病研究新進展》報告中主要分享了過去一年世界各地專家對于豬病研究的最新動態,張桂紅教授表示藍耳病是非常復雜的一個疫病,目前對藍耳病的了解還非常的少,有些豬場老板希望通過實驗室測序來幫助自己豬場選擇合適的疫苗,但實際上這是不現實的,目前實驗室所使用的ORF5測序其結果并不能作為指導豬場選擇藍耳病疫苗的依據。張桂紅老師建議一個場最好1個藍耳病毒株,不要引入過多的毒株。生產穩定的情況下不建議頻繁更換疫苗。藍耳病雖然難以控制,但是目前只有弱毒疫苗被證實有一定效果。養豬人需要做好長期防控的準備。