新牧網 告別了8月份的肉雞高價期，進入9月，上周雞價環比8月份雞價上漲10%左右。下面新牧網就近期廣東地區肉雞價格走勢，簡要分析上階段肉雞行情。

9上旬雞價逼近歷史最高位

“無雞不成宴”，中秋節祭祀及聚餐上少不了肉雞的出現。

據新牧網了解，中秋佳節前夕，廣東省內各行各業均在加緊備貨，除了試行生鮮雞銷售的農貿市場以外，毛雞零售情況良好。

而活禽交易市場方面，由于終端消費上升得不明顯，雖養殖公司未提升價格，但批發商進貨以謹慎為主，活禽存貨量較9月初上漲2成左右。

9月初雞價高企，加上開學伊始，雖終端肉雞消費積極性不高，但肉雞均價已攀升至8.6元/斤以上運行，逐步逼近今年5月份的歷史最高位。

據某養雞公司銷售部反映，中秋節期間，該公司整體銷售破今年記錄，雖省內銷量不及去年同期，但就目前價位來說，肉雞價格理想，該公司或在本月擺脫年初的h7n9陰影。

雞價指數震蕩運行肉雞價格弱勢維穩

觀察新牧網雞價指數可以了解到，中旬雞價指數分別較8月底上升0.3-0.5個點不等。

其中快速雞指數較8月31日微升0.57點，中速雞指數較8月31日上升4.85點，土雞指數較8月31日上升4.85點4.27點，烏骨雞指數較8月31日微升0.31點。

9月上旬，華南地區可上市量肉雞逐漸增多，但肉雞需求亦逐漸增強，同時有中秋節消費拉動，多品種雞價在節前出現上升勢頭。

今日廣東省內矮腳黃公雞均價7.6元/斤，與8月底的7.4元/斤相比，價格升幅3%，矮腳黃公雞價格在7.0元/斤以上運行已持續將近1個月，目前市場需求較旺盛，各養殖公司存欄通暢，預計價格仍能持續高位運行。

今日省內矮腳黃母雞均價9.0元/斤，與8月底的9.03元/斤基本持平，中秋節前矮腳黃母雞需求增大，各養殖公司紛紛上調價格，但由于價格與仿土母雞相近，市場銷量受到沖擊，加上節后市場需求減弱，價格升至9.4元/斤之后沖高回落。

而仿土母雞均價9.24元/斤，較8月底的9.13元/斤相比有小幅上升，新牧網觀察近期省內仿土母雞出貨量，發現其市場需求一直比較穩定，經過中秋節日消費拉動，社會及公司養殖存欄較通暢，節后價格仍能保持穩定運行。

今日省內天露草雞均價10.3元/斤，與8月底的9.8元/斤相比，價格升幅5%，天露黑雞均價10.15元/斤，與8月底的9.95元/斤相比，價格亦有小幅上升，天露麻雞均價10.45元/斤，與8月底的10.0元/斤相比，價格升幅4.5%。本月省內高檔土雞類對應中秋節日上市量有小幅增長，但在喜慶宴席，節日消費等利好因素拉動下，節前價格緩步上行，節后仍能維持高位運行。

目前烏骨雞價格相對其他品種肉雞，基本處于低位運行，但市場銷量始終不溫不火，批發商紛紛表示銷售較困難，進貨較為謹慎。今日省內烏骨公雞均價7.4元/斤，與8月底的7.45元/斤相比基本持平，烏骨項雞均價7.6元/斤，與8月底的7.7元/斤相比有小幅回落。入秋后，省內氣溫依然較高，節后市場需求愈加疲軟，社會及公司養殖存欄壓力亦逐漸加大，價格接連出現下調，經過連日來的疏通，后期價格有望止跌維穩。

此外，據業內人士透露，由于雞價在二季度走勢良好，現階段各地農貿市場罕見前期存入冷庫的冰凍雞。

下階段肉雞價格走勢預測

新牧網認為，影響10月份雞價的因素主要有以下兩方面。一是快、中速雞對應國慶的上市肉雞增多，前面提到，由于二季度雞價走勢良好，特別是養殖戶對市場信心有所恢復，未來得及在中秋節期間放量的養戶，會在這兩周加快肉雞體重，加快上市速度。

二是秋風起，終端消費上升。隨著陰雨天氣的到來，省內將小幅的降溫。這將在一定程度上提升消費者食用禽肉的欲望。此外，國人有長假擺設婚宴的習慣，國慶長假前后，肉雞銷量將有所提升。

綜上所述，在國慶長假拉動，9月底10月初利好肉雞行情的因素增多。

新牧網認為省內肉雞供應連續處于偏低水平，消費需求持續增長的情況下，雞價將在高位期維穩運行一段時間。建議各養殖公司把控好“禽肉消費黃金期”，合理調整價格。（江畔）