?、俑鶕l酵菌種，選擇墊料原料。以鋸末和稻殼為例，兩者添加比例控制在3∶7為最好。②加速菌種繁殖?？蓪l酵的菌種在使用前與麥麩或者是米糠進行混合，促進其快速繁殖。③墊料接種。將混合均勻、含有菌種的麥麩或者是米糠均勻混合到墊料之中，為了保證混合均勻度，可逐級混勻。④墊料堆積。選擇在發酵床的適宜位置堆積墊料，然后用草簾或編織袋覆蓋發酵。墊料發酵成熟之后，要均勻攤開，上面覆蓋一層未發酵的鋸末或者是稻殼，厚度控制2厘米～3厘米，24小時之后便可養雞。