廣州51家生豬屠宰廠將壓減到18家

　　5月27日，廣州市農業局局長湯錦華做客廣州電視臺《行風面對面》。湯錦華介紹了近日從化、增城等地200年一遇水災的幫扶措施，同時不遺余力地向市民推介生鮮雞，稱生鮮雞可保存一周，“食得安全、口感差不多、營養價值更高”。

　　廣州市農業局還透露廣州生豬經營體系改革方案將在2015年實施，實現大屠宰、大流通、大監管后廣州的豬肉價格將更便宜。

　　私宰肉問題一直是城市管理的老大難問題，機構調整后，目前歸口到農業部門來管理，下一步如何監管私宰肉，市農業局蔡副局長介紹，這兩年來公安部門對私宰行為都進行嚴厲打擊，去年立案了449宗，沒收的肉大概有十萬公斤，120多人被判刑，但私宰行為依然存在。

　　蔡副局長介紹了此次生豬經營體系改革方案的要點，主要是實現大屠宰、大流通、大監管。新的生豬屠宰方案明年全面實施。

　　大屠宰：把現有的51家生豬屠宰廠壓減到18家。

　　大流通：新的方案生豬將從養殖基地到屠宰廠再到市場，因為關閉了毛豬批發市場，私屠濫宰沒有了豬的來源?，F在的屠宰廠都是劃區供應，新方案將打破區域限制，允許現代屠宰廠的產品全市流通，也允許外地品牌的屠宰廠產品進入廣州市場，形成良性競爭格局。

　　大監管：農業部門點對點，從養殖基地到屠宰廠到零售商手上，全面進行監管。新的方案實施后，豬肉價格會更便宜。