急性病鵪鶉的肉眼病變特征是十二指腸有明顯的出血性炎癥，可在腸壁內見到小出血點。病程稍長，發生壞死和潰瘍。這種壞死和潰瘍可以發生于腸管的各個部位和盲腸。早期病變的特征是小的黃色病灶，邊緣出血，在漿膜和粘膜面均能看到。當潰瘍面積增大時，可呈小扁豆狀或呈大致圓形的輪廓，有時融合而形成大的壞死性假膜性斑塊。潰瘍可能深入粘膜，但較陳舊的病變常比較淺表，并有突起的邊緣，形成彈坑樣潰瘍。盲腸的潰瘍可有一中心凹陷，其中充填有深色物質，且不易洗去。潰瘍常穿孔，導致腹膜炎和腸管粘連。肝的病變表現不一，由輕度淡黃色斑點狀壞死到肝邊緣較大的不規則壞死區。脾充血、腫大和出血。其他器官沒有明顯的肉眼病變。