人工飼養的孔雀每年3月初到8月上旬為產蛋期，年產蛋20～35枚。蛋為橢圓形，呈白色、乳黃色或淡褐色，蛋重100～125g，蛋形指數為1.34。雌孔雀開產后，一般隔日產蛋，產蛋時間主要在每天下午5時到天黑前。發情孔雀22月齡達到性成熟。野生狀態下，2月中旬開始繁殖；人工飼養條件下，3月初進入繁殖期。雄孔雀多在日出前及日落后發情，求偶時雄孔雀追隨雌孔雀，頻頻開屏，并圍繞著雌孔雀轉圈，當雌孔雀呈順從姿態時，雄孔雀跳到雌孔雀背上，用嘴啄住雌孔雀頸部羽毛進行交配，交配時間僅持續5～10秒，交配后15天左右雌孔雀便開始產蛋。