Wind數據顯示，截至8月11日，共有7家上市公司披露7月份生豬銷售情況簡報。從7家上市公司的生豬銷售簡報來看，生豬出欄量同比平均增長約30%，生豬銷量及銷售收入增長較快，主要是由于公司生豬養殖業務產量進一步釋放，生豬出欄量高速增長。

　　專家預計，由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構調整加快，加之進口豬肉及其制品數量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

　　豬肉市場形勢好轉

　　多家公司表示，生豬銷量、銷售收入同比增幅較大。以唐人神為例，公司2019年7月生豬銷量7.98萬頭，同比增加40.2%，環比增加2.3%;銷售收入合計1.08億元，同比增加92.8%，環比增加20.3%。2019年1-7月累計商品豬銷量58.83萬頭，同比增加57.7%;銷售收入6.32億元，同比增加67.2%。

　　唐人神表示，公司生豬銷量、銷售收入同比增幅較大的主要原因是公司在生豬養殖產業的持續擴張及生豬產能的進一步釋放。

　　據不完全統計，唐人神生豬銷量同比增長40.2%，正邦科技同比增長30.63%，新希望同比增長82%，天康生物同比增長93.06%，金新農同比減少31.35%，牧原股份同比減少32.14%，大北農同比增長27.89%。

　　中信建投證券認為，多家公司出欄量表現為較高增長，但也有公司出欄量下降。主要因為2019年一季度國內出現第一輪母豬、仔豬去產能，對應至2019年三季度的出欄量則會受到一定影響，春節后豬價走高國內出現第一輪補欄，預計2019年四季度的出欄量尤其是補欄實力高于行業的上市公司會有所好轉。此外，牧原出欄量下降還與公司擴大生產規模，增加預留后備種豬有關。

價格方面，農業農村部最新數據顯示，7月29日-8月2日，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤25.47元，環比上漲0.5%，同比上漲41.4%。

　　值得注意的是，東北地區豬肉價格環比出現下滑。下滑的原因是，東北三省豬肉價格偏高，外調價格優勢減小，豬肉銷售量下滑。加之受外省運輸車輛檢測出非洲豬瘟疫情的消息影響，當地養殖戶和規模養殖場出欄生豬積極性提升，供應短時增多。致使豬肉價格下滑。

　　肉類市場供給總體有保障

　　海關數據顯示，1-6月，我國累計進口生豬產品136.87萬噸，同比增長16.3%;進口額24.42億美元，同比增長18.3%。其中，進口鮮冷凍豬肉81.87萬噸，同比增長26.3%，占生豬產品進口總額的66.4%。

　　農業農村部最新數據顯示，上半年，牛羊禽肉產量為1442萬噸，同比增長4.3%;牛奶產量為1326萬噸，同比增長1.7%;水產品產量2770萬噸，同比增長1.1%。

　　農業農村部市場與信息化司司長唐珂近期稱，預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構調整加快，加之進口豬肉及其制品數量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

　　針對上述現象有專家表示，農產品價格的波動主要受制于市場供需關系影響。隨著市場的補給供應增加，豬肉價格自然就會回歸正常。

　　值得一提的是，畜牧行業的市場人士稱，目前養殖集團和屠宰企業調價有所減弱，立秋之后終端消費整體漲幅不大，疊加部分北方豬源調入南方市場，近期豬價上漲動力減弱，部分省份豬價有回調風險。