一、“洋豬肉”沖擊國內市場

　　今年前10個月，我國生豬產業鏈表現異常：豬價從年初一路飆升，于5月達到歷史高位，與此同時，往年“豬周期”常見的散戶追高并未同步出現。據農業部數據，今年10月生豬存欄37709萬頭，同比下降3.4%。因此，今年以來“洋豬肉”進口也達到歷史性高位。而巨量進口的背后，是懸殊的生豬內外價差。事實上，橫亙中國生豬產業鏈20年的“豬周期”，眼下正受到有史以來最高進口量的“洋豬肉”的挑戰。
 

　　據美國肉類出口協會副會長何嘉德介紹，美國目前生豬價格約為每斤2.5元，中國則是每斤8.5元。他說：“進入中國的豬肉，還會按屠宰分割后的不同部位有不同價格。目前，美國生豬養殖者每賣一頭豬，會虧損約140元人民幣。”

　　據分析師馮永輝分析：”一頭豬大約可以屠宰出體重70%以上的豬肉，現價每斤8.5元的生豬，可得出豬肉成本約為12元，進入批發環節后還要再加上屠宰企業的利潤。這也意味著，粗略計算美國生豬屠宰后豬肉成本約在每斤3.6元，即使按照不同部位分別計算，絕大部分進口豬肉也都會比中國更便宜。”

　　二、豬肉生產大國同時也是消費大國

　　今年以來“洋豬肉”以一種廉價進軍的姿態大量涌入中國。數據顯示，今年前9個月，豬肉進口量比上年全年進口量還多出64.4%，1~9月生豬產品貿易逆差達到36.21億美元，同比增長2.6倍。而“洋豬肉”大舉進軍中國，原因在于今年以來我國生豬產能與實際消費需求出現了缺口。

　　以糧農組織的歷年統計數據來看，我國是世界第一大豬肉生產國以及消費國，每年我國都生產出占到全球產量一半的豬肉，同時也大致消費掉全球消費量的一半。每年，中國的豬肉消費量都在5500萬噸上下，根據糧農組織的預測，到2022年，中國豬肉消費需求有望達到6078萬噸。

　　而今年我國生豬產能是多少呢？據統計，2015年我國國內豬肉供給缺口達80萬噸，美國農業部預測數據顯示，2016年中國這一缺口將進一步擴大至107萬噸?，F在，豬肉生產和消費的第一大國，開始成為全球豬肉進口第一大國。

　　三、“洋豬肉”為什么會這么便宜？

　　中美兩國間生豬價格相差6元/斤，為何會形成如此大的價差，是否又會對市場上的國內生豬價格產生巨大影響呢?

　　1，規?；潭雀呤侵饕?br />
　　農業部數據顯示，中國目前還有55%的生豬由年出欄500頭以下的養殖散戶來提供。而在美國農業部2012年的報告顯示，從2007年至2012年6年間美國豬場數量減少了29%，而規?；s化程度卻不斷上升，目前80%以上的美國生豬由規?；i場提供。

　　我們知道大量的規?；瘯沟蒙i飼養成本會大大降低。如果按照生豬出欄體重為240斤的平均數據粗略換算一下，美國生豬養殖的成本約在每頭740元人民幣，即每斤3.1元。而在我國，不同的養豬形式有著不同的成本構成，從個人散養、公司規?；焦炯愚r戶，不同模式下的成本構成又有著不同計算。據調查，我國散養戶的成本大概是每斤5.8元到6.6元之間。”

　　而借助較高的規?；B殖水平，美國也實現了對境內生豬養殖信息的及時掌握。在美國農業部及政府相關行業網站，可以發現其對生豬存欄信息的統計細致到了按照所在州、仔豬與母豬、育肥豬不同體重組、不同產能下繁育能力的劃分，信息的細分帶來信息的高信任度，進而促進生豬市場的相對穩定。

　　2，先進養殖技術帶來高產能

　　規?；i場的技術優勢，帶來成效顯著的成本控制。據調查，美國一頭母豬，平均一年可產23頭小豬，在歐洲甚至可產28頭，而我國大型豬場才能做到平均17~18頭，生豬控制成本與實現盈利的關鍵就是技術。

　　養殖生豬的成本中，飼料占了六至七成，疫苗獸藥、人工場地水電等合計占約三成。對于年出欄500頭以下的養殖散戶來說，無論是對飼料等生產資料的議價能力，還是對先進技術的采納能力，都因受限于資本和規模實力而無力承擔。

　　四、國內養殖散戶應該慌嗎？

　　當前中國生豬產業令人擔憂的現狀在于，中國的養殖業產能占全球50%，但養豬成本卻大大高于國外。其實，我國生豬養殖是否會因進口豬肉沖擊而出現困境的關鍵在于未來3年。一旦國門打開，未來3年豬肉進口量會急劇增加，甚至可能突破300萬噸，相當于進口4000多萬頭豬，相當于中國多出一個養豬大省，這對國內市場的沖擊非常大。

　　一旦低價的外國豬肉大量進入，勢必在中國的生豬產業鏈還沒完成升級的時候，便擠垮很多養殖戶。如果養豬行業受到沖擊，那么與之相關的種豬、飼料、售料、疫苗、屠宰等產業鏈上下游也都會因此而陷入困境，并開始大幅縮減產能，關門退出的企業會大幅增加，整條生豬產業鏈上的多個行業都會受到影響。

　　就目前來看，進口豬肉量并沒有大到足以沖垮國內生豬產業鏈的地步，并且這一條產業鏈上有這么多賴以為生的人，解決了很多人的就業，如果真的進口量大到影響產業鏈的地步，政府一定會有所干預。