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在養殖業中,藥物被用作促生長和所謂的防病保健,是由來已久的,而且普遍存在。但其后果也是災難性的,不但導致了細菌耐藥問題日益嚴重、動物免疫力日趨下降,而且會使養殖場陷入一個慢性自殺的死圈。更嚴重的災難是造成食品中的藥物殘留,危害人類的健康。時至今日,所謂“藥物保健”已經使養殖業走到了疾病肆虐不止的災難性境地。
藥物保健=慢性自殺,不但是養殖業的慢性自殺,更可能是人類的慢性自殺!
抗生素藥物保健的由來:
自20世紀40年代青霉素誕生以來,動物使用抗菌素與人使用抗菌素的歷史幾乎同步??咕卦陴B殖業的全方位推廣使用,給養殖業帶來了一場革命,使得大規模、工廠化養殖成為可能。在光輝的1950、60年代,抗菌素在治療上取得了驚人的效果,可謂功成名就。繼而以低劑量長期飼喂,為達到促生長目的所謂抗菌素促生長藥物,在短期內也取得了眼見為實的好效果。
但數十年過去了,抗菌素促生長藥物效果越來越差或幾乎沒有效果,而副作用卻越來越大了。本來用來治病救命的治療用抗菌素藥物,也是如此。不得已新一代抗菌素被要求越來越快地推出,卻被細菌更快的耐藥變異越來越遠地拋在后面,以至于越來越多的人因耐藥菌株的感染而無藥可救,“超級病菌”事件亦將越來越多地出現。
近幾十年來,濫用抗菌素的危害越來越被人們所重視,“如何合理使用抗菌素?”越來越多地被人們提起和討論。在這方面,歐盟走在全世界的前頭,歐盟1998出臺法律,嚴格地限制了抗菌素等促生長藥物在飼料中的添加(只允許莫能菌素等4中抗生素,有條件的階段性地在飼料中添加使用),2006年更出臺法律,嚴禁飼料中添加任何抗生素促生長藥物。
我國養殖業在使用抗菌素等藥物方面,起步較晚,長期以來一直處于簡單治療階段,品種少,用量少??咕卮偕L藥物在我國的規模使用始于1990年代,在外資飼料企業的帶動下,中國進入了飼料工業化時代,抗菌素促生長藥物也開始全面使用。本來我國抗菌素促生長藥物的應用時間短,但近幾年養殖業疾病泛濫,抗菌素耐藥性等副作用卻異常嚴重,究竟什么原因導致的呢?筆者認為其與2002年以來風起的所謂“藥物保健”有著最主要的關系。
所謂藥物保健,就是通過一定的藥物使用,達到保護健康的目的。而養殖業近年來興起的藥物保健又是以使用抗菌素藥物為主的。藥物保健起始于西方發達國家,在歐洲稍縱即逝,處于千夫所指和違法的境地。在美國很響亮,雖然藥商利益集團影響力使然,使用廣泛卻有所節制。但在當前的中國,雖然起步晚,卻不加節制,乃至瘋狂成災。
藥物保健根本就是個偽命題,抗菌素等藥物是用來治療疾病的,沒有預防疾病的功能,根本不能與保健劃等號。但利欲熏心,2002年上海某著名外資藥廠開始大規模地在全國各地以研討會的形式,大肆兜售其所謂的“藥物保健”,其銷售額遂打著滾地往上翻,暴利猙獰!隨后全國數千家藥廠紛紛效仿,風起云涌,一時有了“誰不會藥物保健,誰就老土,誰就防不住病”的豪言壯語,藥物保健遂風行于中華大地。
近年來的惡性傳染病,幾乎都是病毒打頭,充當攻擊的尖兵,攻破免疫防御后,病菌乘虛侵入,大量繁殖,最后敗血、高燒、脫水、衰竭而亡,因為動物自身免疫力的破壞,發病率很高;由于耐藥性的普遍,治愈率很低。
藥物保健的四大危害:
(1) 病原體選擇性變異和耐藥性
(2) 動物免疫機能日趨低下
(3) 工業化養殖的崩潰:工業化養殖以前,人類動物養殖是以自然選擇為主,在與病原體的斗爭中,優勢個體存留下來,養殖動物的各方面性能是基本均衡的,對自然環境也是適應的。但工業化養殖以來,動物養殖是以人工選擇為主,偏重于動物的飼料效率、生產速度等生產性能,在這種不均衡的選擇下,動物免疫力的遺傳性能日漸削弱,所以工業化養殖對環境、設施和技術條件的要求越來越高,稍有不慎,即可能發生災難性后果。而藥物保健加重和加快了這種局面。再不改弦更張,最終只有工業化養殖的崩潰。
(4) 人類健康的災難:病原微生物都是一些簡單的生物體,但有一個共同優勢,就是繁殖速度特別快。從生物進化學看,其變異進化速度是無與倫比的,在細菌耐藥性和新抗菌素研制的軍備競賽中,人類是不自量力,盲目自大,如不改變,“超級病菌”恐怕會成為人類健康的末日撒旦。
藥物保健使養殖場陷入慢性自殺的死圈
藥物保健如吸毒,會使豬場陷入慢性自殺的死圈。
養豬場比較典型的藥物保健,有母豬產前產后15天的藥物保健、分娩后子宮藥物清洗、斷奶前后的藥物保健等,仔豬產后的三針或五針保健,斷奶前后藥物保健、保育期定期更換投藥保健等等。這里從《新生態養殖》免疫健康四個臺階理論來簡單分析:
母豬分娩后子宮藥物沖洗,健康豬對泌尿生殖道感染有一定的自凈和自愈能力。很多規模豬場經常性的母豬子宮消毒清洗,這個是不爭取的做法,道理不言自明,看看曾經的婦炎潔與潔爾陰就明白,女人還用嗎?
母豬藥物保健為了預防產后三聯癥、預防仔豬黃白痢,當時有效果,卻是頭痛醫頭腳痛醫腳,問題的根源沒有找到,以后還會重復不斷地發生。長期的后果是,母豬免疫力日趨下降、抗病毒力弱、對病菌適應力差,反而加重了不發情、返情、死胎、流產、弱仔等繁殖障礙。同時削弱了母源抗體,對仔豬的繼承免疫力產生根本性破壞。反而更容易爆發黃白痢、病毒性腹瀉等疾病。
仔豬的繼承免疫力的被削弱,加上哺乳期的三針、五針保健,仔豬自身發育不均衡,心肺肝腎等內臟和免疫系統發育遲緩,可能導致商品豬抗應激力差,長期不能獨立擔負起防病抗病的責任。尤其保育期,免疫斷橋太長、免疫與發育不同步,仔豬非常容易發生群體性細菌感染,如支原體、副嗜血桿等,對抗菌素藥物的依賴非常嚴重。如此循環,惡化不斷。很多豬場在此階段往往出現:“一用藥咳嗽就輕,一停藥就壞”。如有病毒感染,往往發生惡性死亡,損失巨大。
當前疾病預防模式的窮途末路(越防越病)
按理說,藥物如果能防住病,藥費增加了十倍,疾病應該少十倍才是,為什么反而更加厲害了十倍呢?結果只能是豬沒養好,很多藥廠、藥商或其聘請的所謂專家教授,卻得以迅速發財,賺得盆滿缽滿。
所以我們廣大養殖場老板,不能誰來講課就聽誰的,盲目崇信所謂的專家教授。因為專家教授來講課多數是藥廠請來的,不是你養豬場請來的。我們自己要學科學、懂科學,要有自己獨立的思想觀念,養豬要實現安全養殖,懂得疾病防治的真正知識,可能很簡單的方法,花很少的錢就可達到目的。
實踐是檢驗真理的唯一標準,時間會使真偽自辯!
堅決放棄濫用抗生素等藥物,既是救自己,也是養殖業的社會責任。
世界上抗生素總產量的一半左右用于人類臨床治療,另一半用在畜牧養殖業。兩個各異的抗生素消費渠道都不同程度的存在著濫用問題。北京大學臨床藥理研究所肖永紅教授等專家調查推算,中國每年生產抗生素大約21萬噸,其中9.7萬噸抗生素用于畜牧養殖業。
2000年以后歐盟等發達國家的科研機構在抗生素替代品上投入了更多的研究和經費,但到目前為止,還只是在一些單一的替代材料項目中有所進展,但從應用效果上看,沒有在真正意義上全替代抗生素,更不用說超越抗生素。
反思:
1- 養殖場總是希望獲得的效益,多賺錢。而“藥物保健”到今天已經連所謂“眼前的效益”都無能為力了,為什么還要濫用藥物?這不但是有如吸毒般的藥物依賴性在作怪,而且更重要的是我們“想當然的慣性思維”在作怪。“落后就要挨打,無知就要受騙”!所以普及基本科學知識,養成科學思維模式很重要。
2- 藥物是人類科技偉大進步的結晶,正確使用它,則造福人類;濫用錯用,則貽害無窮。好比是一把斧頭,本來是發展生產的工具,用錯了也能成為殺人武器。當前亟待解決的是要建立持中立立場的獨立獸醫制度。我們的基層獸醫靠賣藥為生,并不是水平越高越賺錢,而是賣藥越多越賺錢。賣藥也是哪個賺錢賣哪個,不是哪個有效賣哪個。
3- 商業利益的引導:現代養殖業的發起,廣大飼料廠商、獸藥廠商、消毒劑廠商和疫苗廠商等功不可沒。但目前養殖業的危難局面,與各方的錯誤引導也是有一定關系的,特別是獸藥商的宣傳引導。拿一個人藥的例子來看,如:有網絡文章指出,H1N1對人的危害并不大,但全球知名的瑞士某藥廠所付顧問費的一些專家學者卻在全球各大媒體發表文章,渲染夸大其危害、記者也積極報道,導致全球性恐慌,經過一段時間后,最終該病不了了之,死亡人數不及普通感冒的零頭的零頭。另外的一個結果是該廠的一個抗病毒藥物卻大賣特賣,效益可想而知。但據部分國內醫療機構后來對該病的治療經驗分析,該藥的抗病毒效果遠遠不及傳統中藥板藍根。但為什么板藍根沒有熱賣呢?講到這里,大家都心知肚明,還是利益在作怪。該國外著名制藥廠在2010年就H1N1事件受到了世界衛生組織的點名批評。
本來歐洲國家禁止的抗菌素藥物使用模式,他們卻在我國大肆兜售。他們編制所謂先進科學的謊言,蠱惑我國養殖業多用抗生素。一邊不停地賺取我國的財富,一邊摧毀我國養殖業的健康體系,將我國養殖業推向高風險、崩潰的邊緣,如同一場隱蔽的新鴉片戰爭。他們的慣用手法就是:不直接做產品廣告,一方面捐助公益或慈善事業,然后通過大力投資和公關媒體來大力宣傳,在我國民眾面前展現一副慈善面目的偉大形象;一方面收買大量權威專家學者,到處游說,發表文章,大造輿論。甚至雇傭一些藍眼黃發、外表文質彬彬的老外,在中國到處講課兜售。如果其推廣的是藥物保健、藥物促生長等,則是圖財害命,我們權且稱其為“高雅的野獸”。
4- 如有的專家教授拿著藥廠的顧問費,那就不能指望他們發表中立的言論,要有所鑒別??蓢@的是,這也是全國養豬業的普遍現象和典型代表??杀氖?,我們廣大養殖企業,特別是農民兄弟,賺錢實在辛苦,還要時不時地挨上這么幾刀,往往自己還蒙在鼓里,血淋淋的損失啊!可恨的是,如果那些所謂的專家不懂,不知者不怪,為了賺錢瞎忽悠,尚可原諒。若是明知而為,那就是圖財害命。