中毒病的發生原因一，由飼料的保存與調制方法不當引起。
　?。?）對飼料或飼料原料保管不當，導致其發霉變質而引起中毒。如黃曲霉毒素中毒、雜色曲霉毒素中毒等。
　?。?）利用含有一定毒性成分的農副產品飼喂家禽，由于未經脫毒處理或飼喂量過大而引起中毒，如菜子餅、棉子餅中毒、二英中毒等。
　　二，由管理不當引起。禽舍內由于管理不當往往會引起消毒劑或有害氣體的中毒，如一氧化碳中毒、氨氣中毒、甲醛（福爾馬林）中毒、生石灰中毒、高錳酸鉀中毒等。
　　三，由藥物引起。如果用于治療的藥物使用劑量過大，或使用時間過長可引起中毒。如磺胺類藥物中毒、聚醚類抗球蟲藥中毒、喹乙醇（快育靈）中毒等。
　　四，由農藥、化肥與殺鼠藥對環境的污染引起。家禽常因采食被其污染的飼料、飲水，或誤食毒餌（如磷化鋅中毒、氟乙酰胺中毒等）而發生中毒。此外，有些農藥，在獸醫臨床上用來防治畜禽寄生蟲病，若劑量過大，或藥浴時濃度過高，也可引起中毒。
　　五，由工業污染引起。隨工廠排放的廢水、廢氣及廢渣中的有毒物質未經有效的處理，污染周圍大氣、土壤及飲水而引起的中毒。
　　六，由地質化學的原因引起。由于某些地區的土壤中含有害元素，或某種正常元素的含量過高，使飲水或飼料中含量亦增高而引起的中毒。如氟中毒等。
　　中毒病的診斷要點
　　一，調查中毒情況：在禽群發生中毒時，往往表現以下特點：疾病的發生與禽采食的某種飼料、飲水或接觸某種毒物有關；患病家禽的主要臨床癥狀一致，因此在觀察時要特別注意中毒禽的特征性癥狀，以便為毒物檢驗提示方向；在急性中毒時，家禽在發病之前食欲良好，禽群中食欲旺盛的由于攝毒量大，往往發病早、癥狀重、死亡快，往往出現同槽或相鄰飼喂的家禽相繼發病的現象；從流行病學看，雖然可以通過中毒試驗而復制，但無傳染性，缺乏傳染病的流行規律。
　　且大多數毒物中毒時家禽體溫不高或偏低；急性中毒死亡的家禽在尸體剖檢時，胃內充滿尚未消化的食物，說明死前不久食欲良好；死于機能性毒物中毒的畜禽，實質臟器往往缺乏肉眼可見的病變；死于慢性中毒的病例，可見肝臟、腎臟或神經出現變性或壞死。
　　二，了解毒物的可能來源對舍飼的家禽要查清飼料的種類、來源、保管與調制的方法；近期飼養上的變化及到發病經過的時間，不同的飼料飼養禽的發病情況，觀察飼料有無發霉變質等。對放養的家禽要了解發病前家禽可能活動的范圍。了解最近家禽有無食入被農藥或殺鼠藥污染的飼料、飲水或毒餌的可能，最近是否進行過驅蟲或藥??？使用的藥品劑量及濃度如何？注意家禽采食的飼料或飲水有無被附近工礦企業“三廢”污染的可能？如懷疑人為投毒，必須了解可疑作案人的職業及可能得到毒物。
　　三，毒物檢驗毒物檢驗是診斷中毒很重要的手段，可為中毒病的確診與防治提供科學依據。
　　四，防治試驗在缺乏毒物檢驗條件或一時得不出檢驗結果的情況下，可采取停喂可疑飼料或飲水，觀察發病是否停止。同時根據可能引起中毒的毒物分別運用特效解毒劑進行治療，根據療效來判斷毒物的種類。此法具有現實意義。
　　五，動物試驗給敏感的家禽投喂可疑物質，觀察其有無毒性，一般多采用大鼠或小鼠作試驗動物。也可選擇少數年齡、體重、健康狀況相近的同種家禽，投給病禽吃剩的飼料，觀察是否中毒。在進行這種試驗時，應盡量創造與病禽相同的飼養條件，并要充分估計個體的差異性。
　　中毒病的防治要點
　　一，中毒病的預防家禽的中毒必須貫徹預防為主的方針。預防家禽的中毒有雙重意義，既可防止有毒或有害物質引起畜禽中毒或降低其生產性能；又可防止畜產品中的毒物殘留量對人的健康造成危害。因此，必須采取有效措施預防中毒，即禁喂含毒和腐敗霉變飼料；防止化學毒物對禽群的危害；禁止在水塘、河溝等亂扔病禽的尸體。
　　二，中毒病的救治
    1切斷毒源 必須立即停喂可疑有毒的飼料或飲水。
　　阻止或延緩機體對毒物的吸收 對經消化道接觸毒物的病禽，可根據毒物的性質投服吸附劑、黏漿劑或沉淀劑。
　　2對癥治療 中毒的禽群用葡萄糖溶液飲服，以增強肝臟的解毒功能。此外還應調整家禽體內電解質和體液，增強心臟機能，維持體溫。
　　3解毒 使用特效解毒劑，如有機磷農藥中毒，對于出現癥狀的家禽，應立即使用膽堿酯酶復活劑-解磷定或氯磷定，雞每只肌肉注射0.2毫升～0.5毫升，并同時應用阿托品，雞每只皮下肌肉注射0.1毫克～0.25毫克。而氟乙酰胺農藥中毒，可用解氟靈按每千克體重0.1克肌肉注射，中毒嚴重的病例還要使用氯丙嗪。
　　4  排出毒物 可根據情況選用切開嗉囊沖洗或瀉下。