2011年的豬市分析

來源：  發布日期：2011-02-21  發布者：曉天  共閱1569次

   隨著2011年春天的到來，已經進入寒冬2年之久的養豬業，已經露出曙光！在高糧價、高人工、高疫病，低豬價的擠壓下，養豬戶紛紛退出養豬業，現在母豬已經淘汰相當一部分，但是母豬淘汰后，上市肥豬要滯后6——10個月的時間，所以，目前肥豬價格還沒有漲很多。再加上一些養豬戶由于去年春節前壓欄，年后豬價狂跌，所以今年吸取教訓，年前不在惜售，一些小戶將160斤的豬都銷售搶市場；還有國家高頻率的拋售儲備肉打壓豬價，這些原因都抑制了年前豬價的上揚。但是，豬價還是因為母豬減少、出欄豬短缺而上揚的。從本省來看，如果老百姓的消費能力不降低，豬肉消費正常，那么2011年的豬市，就是2007年的翻版。隨著國家儲備肉的拋盡，豬價會上漲。養豬業也將進入春天。

　　豬價形勢：今日全國出欄肉豬均價稍有回升至14.59元/公斤，去年同期為10.56元/公斤，漲38.2%。豬肉價格小幅回升至22.25元/公斤,去年同期為18.15元/公斤，同比漲22.6%。仔豬、母豬價格據均有回升，分別為：24.9元/公斤、1505元/頭，同比分別漲46.9%、13.8%。

　　養豬盈利：全國豬料比價5.51:1，豬糧比價6.37:1，較昨日略有回升，同比漲28.3%、26.3%。自繁自養出欄頭均盈利392元/頭，較昨日略有回升。

　　飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價分別為1.98元/公斤、1.52元/公斤、2.65元/公斤左右。養殖戶拿到豆粕零售價略有回落至3.51元/公斤，玉米、配合料價同比分別漲9.4%、7.7%。

　　流通屠宰：全國“肉-豬”平均價差7.66元/公斤，較昨日稍有回落，流通屠宰環節毛利潤108元/頭，較昨日略有回落，同比分別漲0.9%、-54.1%。

　　從上述形勢上看：今日各地豬價依然穩中有升，南北方齊頭并進，地區間差異逐漸縮小。飼料價格穩中有落，今日豬料比價突破5.5:1，自繁自養頭均盈利已達392元，行情繼續看好。節后豬源緊張情況突出，市場收購熱情不減，豬價看漲預期大增，養殖戶補欄意愿增強，仔豬價格連日大漲，近日有望突破25元/公斤。

　　既然養豬的春天已經到來，那今年的豬該怎么養？

　　網友“CHUNLAN”稱是抓緊補欄仔豬，爭取今年多出欄肥豬，至于是否補欄后背母豬，參考意見是：如果想長期從事養豬業，你可以適當補欄。畢竟目前補欄后背母豬，到產出小豬長大上市，還需要11個月以上，是遠水解不了近渴，可以補欄6月齡以上的后背母豬，第一窩可以自己育肥，第二產的仔豬，到時視養豬業的情況而定。如果近期補欄后背母豬很多，那時仔豬也會很多，可以考慮將仔豬賣出，規避風險。

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