生態健康養豬將成為未來養豬的方向

來源：  發布日期：2011-02-10  發布者：曉天  共閱1673次

環境優美的山窩里，依山而建的一排排豬舍遠遠望去猶如現代化的廠房，山坡上或種著各種樹木，或種著金柚、臍橙等水果，山下的魚塘里波光粼粼，即便走近豬舍也難聞到異味。日前，記者走訪梅縣、興寧、豐順等多個縣（市）的生態養豬場，發現這些養豬場一改以前臟、臭、污染大的不良形象，干凈整潔，讓人眼前一亮。

據統計，全市有適度規模飼養專業戶4.5萬多個，基本都采用了“畜-沼-果”或“畜-沼-魚”、 “草-畜-沼-魚”的生態養殖模式。其中存欄生豬100頭以上的1477個養豬場中，有1456個建有沼氣池，共建沼氣池12.25萬立方米，利用豬糞、 沼液沼渣共種植果樹2.04萬畝、水稻0.3萬畝、名貴花木2.1萬畝，養魚8398畝，規模豬場糞污利用率達到99%以上。既實現了養豬業糞污的零排 放，又解決了種果樹所需的有機肥，養魚所需的餌料，生產生活所需的能源，實現了資源的良性循環利用。市畜牧獸醫部門負責人說，我市通過大力發展生態健康養 豬，走出了一條環境友好的可持續發展之路。

生態工程實現物質循環利用

在梅縣南口鎮大和村黃進塘梅州生原現代農業有限公司生態農業基地，記者看到，山坡上種植的樟樹等名貴樹木生機勃勃，一排排豬舍整齊劃一，幾口山 塘分布在山腳下，儼然環境優美的世外桃園。據了解，該基地2009年投產，目前存欄母豬700多頭，規劃存欄母豬1800頭，年出欄生豬30000頭，種 豬6000頭。該基地把豬作為農業生產系統的必要組成元素，應用農業生態工程，通過養殖業與種植業、水產業有機結合，實現物質循環利用，減少環境污染，提 高綜合效益。

該公司投入280多萬元建起生態循環系統，通過固液分離，豬糞經發酵后制成有機肥，每天800多立方米的污水則利用地勢的落差實現無動力排污到 污水處理區，經過總容積1200多立方米的沼氣池、暴氧池等處理，沼液用來種植樟樹等名貴花木和果樹及青飼料，或流進4口總面積5畝多的生化塘，生產漁飼 料，從而實現了污水的零排放。沼氣用于生活用能源和養豬的保暖等生產用能源，下一步還準備用于發電。

健康養殖實現養豬業零污染

記者驅車來到位于興寧市永和鎮三楓村的廣東寶興農牧科技有限公司時，只見沿205國道兩側的田地里種著中東海棗、黃金香柳、羅漢松等各種名貴庭 院綠化樹。這是該公司的永和花木基地。據了解，該公司成立于2008年，致力于發展“資源循環型生態與健康畜牧業”模式，通過資源的循環利用變廢為寶，實 現養豬業的零污染。該公司從豬舍布局與建筑設計上，就考慮改善動物“福利”，提高豬的健康水平，從而減少藥物使用。目前，已發展成為擁有3個原種豬場和種 豬場及一個種公豬站，年出欄95000頭商品豬，帶動1300多戶農戶年增收760多萬元的大型現代農牧企業。

發酵場養豬節約成本增效益

在豐順縣湯坑鎮馮錄梅的發酵場零排放養豬場，記者看到，這里的豬欄比別處大得多，地上是厚厚的鋸末墊料，一欄數十頭豬正悠閑地活動著。據介紹， 豬欄里墊料是一米厚的由鋸末和谷殼組成的，混有酵母菌和枯草桿菌等，豬的排泄物由墊料里的細菌分解，欄舍不用沖洗，沒有臭味，三年更換一次墊料，舊墊料又 是很好的有機肥。

該豬場2009年下半年投產，至今已出欄了3批肉豬。經測算，發酵法零排放養豬可節省用水90%，節省人工50%，節省保溫用電90%，節省用 藥費用三分之一，豬也可以提早15天出欄。算下來，一批800多頭豬可以省1萬多元，每頭豬比傳統養豬多賺55元，效益達到153元。（陳潮華 李啟志）

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