當前全國養豬形勢分析與預測

來源：  發布日期：2011-01-08  發布者：曉天  共閱2090次

豬肉市場

隨著“元旦”、“春節”等節日的臨近，豬肉需求量有所增加，豬肉價格會隨之上漲；但另一方面，受儲備凍豬肉投放市場影響，豬肉價格上漲幅度不會很大。本周全國 豬肉平均價格 較上周上漲 1.82% 。近段時間豬肉價格維持在 21.00 元 /kg 波動。

原料市場

玉米： 上周二（ 12 月 21 日）進行的臨儲（含中央儲備）拍賣繼續。安徽糧食批發交易市場及其聯網市場 ( 黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古 ) 競價銷售的國家臨時存儲 ( 含中央儲備 ) 玉米計劃銷售 23.73 萬噸，實際成交 1.02 萬噸，成交率 4.3 ％，較上周同期上漲 5.13 ％，成交均價 1590 元 / 噸，較上周同期下降 41 元 / 噸。成交量相對前期持平，成交價有所下降，購銷清淡，市場觀望氣氛濃厚。移庫玉米（含中央儲備）計劃銷售移庫玉米 155.95 萬噸，實際成交 18.3 萬噸，成交率 11.73 ％，成交均價 1862 元 / 噸。

全球農產品價格將繼續上漲，其中玉米上漲潛力最大，因為玉米庫存可能趨緊，不過農產品市場的漲勢可能受到宏觀經濟形勢的制約。 2011 年國際玉米供應預期緊張推高玉米期價，同時市場還對阿根廷炎熱、干燥天氣感到擔憂，眼下正是當地玉米授粉關鍵期，該階段作物生長好壞將決定玉米單產的高低。全球糧食供應緊張的局面短期難以改變，在外盤大幅上漲的情況下，國內玉米難以獨善其身。

豆粕： 近期國家調控食品價格為商品市場帶來較強壓力。而對于豆粕現貨市場來說，目前新豆上市的季節性因素以及港口進口大豆庫存充足抑制豆粕價格走高，此外，國儲拋豆也對市場交易心理將產生一定負面影響。

分析

生豬： 本周絕大多數地區生豬價格較上周有所回落。 豬肉： 本周全國豬肉平均價格較上周價格有所回升。 玉米： 本周全國玉米平均價格開始回落。 豆粕： 本周全國豆粕平均價格較上周繼續回落。

本周 豬糧比價為 6.67:1 ，較上周上漲 0.76% （上周豬糧比價為 6.62:1 ），黑龍江省豬糧比價最高，為 7.35:1 ，江西省豬糧比價最低，為 6.15:1 。

生豬市場預測

周全國生豬平均價格較上周回落 1.01% ，這已是連續第五周價格出現回落。

冬至過后臘肉制作減弱，再加上有關部門投放儲備凍豬肉，近期全國多數地區生豬價格并無上漲跡象。但隨著“元旦”、“春節”等節日的臨近，消費者對豬肉的需求量還會有所增加，生豬價格持續回落的空間受到一定限制。近期生豬價格將以平穩略長為主。

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