昨日，記者從宜昌市食品藥品監督管理局獲悉，1300多公斤無檢疫合格證明的冷凍肉在宜都進行了集中銷毀。

　　據了解，為凈化肉制品市場，讓全市人民吃上放心肉，自去年7月，宜都市食品藥品監督管理局加大對肉制品市場的檢查和打擊力度，多次開展市場抽查和突擊檢查。8月18日，宜都市食品藥品監督管理局在該市無害化處理中心將近期查處的1360公斤無檢疫合格證明的冷凍豬肚、牛肚及牛肉（產地巴西）進行了依法無害化集中銷毀，并對違法經營行為的當事人立案進行了查處。截至目前，該市共查獲并集中銷毀無檢疫合格證明的冷凍肉制品4000多公斤，貨值金額近20萬元。

　　市食藥監局提醒，廣大市民在選購肉制品時，應查看肉制品的檢疫合格證，不采購無檢疫合格證的肉制品。選購定型包裝的食品時應認準QS標志，注意食品外包裝上是否標注有“食品名稱、配料清單、生產者和地址、生產日期和包裝日期、保質期限、保存條件”等內容標識。購買熟鹵食品應選擇有固定生產經營場所、證照齊全的鹵菜經營店，不要到不符合衛生條件的食品流動攤點去購買熟鹵食品，若經營條件惡劣，沒有相應的溫控、滅菌設施，細菌繁殖迅速，鹵肉、涼拌菜三四個小時就可能變質。