未來中國家禽養殖業發展前景分析

來源：  發布日期：2011-01-05  發布者：曉天  共閱7062次

   養雞的行情從08年的5月份一直低迷到現在，已經整整兩年了。08年還沒有感覺出危機的到來，都認為是行業的正常調整，會很快過去的。于是大家還鶯歌燕舞、歌樂生平。09年初還有一中型家禽企業進行了擴張，到西北成立了新公司，沒想到死的很摻，公司和員工入股的200萬元現金一分沒有帶走，更糟的是企業的骨干全部心灰意冷，遠走高飛了。對養殖孵化來說，09年的春天格外的殘酷，不堪回首。到了11月份陸續有小型的飼料廠、經銷上開始倒閉關門，12月就有孵化場養殖場開始停產。2010年的3、4月停業的孵化場養殖場就更多了。特別是規模在100萬—2000萬之間的孵化場。我有幾個朋友把07年的利潤全吐出還欠了一屁股的債，賣房、離婚、賣車。有一個好朋友是全國一家很優秀的家禽企業的銷售部經理，在4月底的一個下午給我打電話說：“假如我能掙回虧損的80%，我就徹底退出這個行業”。我想我也是。
　　造成行情低迷的原因我認為有以下幾個原因：
　　1、行業內的過渡擴張。包括07年暴利行情后許多養殖戶把手頭的利潤全部投入到擴大養殖雞舍和設備上了，比如象我；包括許多搞別的行業的有富裕資金的老板為了追求利潤進入養殖業，比如網易的丁磊；更主要的是許多飼料行業、食品行業為了躲過經濟危機、延伸產業鏈、控制終端而進行的大規模的擴張，比如六合、雙匯、泰森。
　　2、金融危機的影響。其主要是心里上的。
　　3、國內經濟結構的部分行業的失控造成國內老百姓住房、看病、上學花費額太大，對未來感到不確定不踏實，不敢過度消費。
　　4、原料特別是玉米的工業化需求造成養殖成本的剛性增長，不可逆轉，并將長期存在。
　　供大于求的事實已經存在，行業的優勝劣汰是在必行?，F在的中國經濟正在轉軌，經濟結構正在調整，還不是完全的市場經濟，也就是說退出機制還不完善，重復建設不可避免，惡性循環。10年包括最近11、12年沒有人會笑，只有人哭，甚至放聲大哭。小聲哭的是跨行進入養殖業的老板，小資本家最大的特質就是投機。1年2年不掙錢，第三年就會堅決果斷的撤出。它們投入的是富裕資金，撤出不會對它們傷筋動骨，它們也是會最早退出這個行業的人。因為養殖業也有養殖的本質，只有抓住行業的本質才會在行業立足。中國的養殖業的本質只有在其中浸淫數年，會思考才能領會到。老板如果不是從養殖業起身，沒和農民打過交到，很難領會透徹。最難退出而不得不退出的是小型企業和飼養戶，全部的身家都壓在了上面，但是由于大型壟斷企業的擴張，生產會越來越集中，小型企業和養戶在市場上、資金、技術、管理和利用國家政策上都處于劣勢，競爭力會越來越差?，F在養10萬只雞的全自動雞舍只需要2名技術工人就可以搞定，以前養戶的優勢立即沒有了。
　　昨天我轉了一下活雞市場并打電話給全國的幾個朋友，發現活雞市場已經退出了大城市的中心區域，在中小城市也因為防疫、衛生等原因逐步退出。市場空間壓縮的很厲害。失去了最主要的消費客源將使活雞銷售陷入困境。黃羽肉雞最主要的銷售市場還是活雞市場。市場的逐步消亡對黃羽肉雞來說是很現實和嚴峻的問題。黃羽肉雞行業必須在龍頭企業的帶動下，全行業方向一致進行全民范圍的有影響的宣傳和引導，是黃羽肉雞走上屠宰線，走上冷鏈生產，建立行業壁壘，實施差異化戰略，突出優質優價策略，才能使行業發展壯大，才能使我國的寶貴地方資源品種不至于被國外的洋品種掐死在襁褓中。長江以南雖然目前還是活雞消費，但最終還是要向工業化轉變。
　　在最近幾年內，隨著我國逐步從半工業化向工業化的轉變，白羽肉雞行業還會有一個較大的發展空間，養殖戶的數量將會是一個倒“V”型的曲線。我認為在2020年左右，我國基本完成工業化經濟轉型后，散養戶會逐漸減少消失。規?；?、集約化、壟斷化的行業態勢將會形成。到那時，所從事養殖業的人員素質和收入都有很大的提升。
　　白羽肉雞目前最大的問題還是“藥殘”問題。環境和管理是解決其最根本的辦法。但是競爭如此激烈，生存都成問題，哪有充足的資金和心思、精力在投入呢？密度越來越大、環境越來越差、疫病越來越頻繁、市場起來越低迷、效益越來越差，惡性循環。這很大原因與國家的政策引導有關系，同時與畜牧疾控管理機構的監管有關系，同時還與龍頭企業的跑馬圈地大規模擴張有關系。其實養雞是食品行業一個很重要的環節，關系到國計民生大事，應該同別的行業一樣，設置一定的準入制度。比如說.區域養殖密度超標限制、養殖設施和環保設施制度、從業人員培訓制度等來引導養殖戶走上科學健康的養殖之路，防止盲目進入行業導致行業的無序化惡性競爭。但是這需要國家下決心或出了大事后才會改變目前的肉雞養殖品種中，817是一個具有中國特色的品種。我認為在目前5-10年內有很大的發展空間。如果有一批優秀的龍頭企業專注、穩健、積極的帶領老百姓做的話，完全可以從白羽肉雞市場中分割很大的市場和利潤。前提是有專業的育種公司進行認真培育，白痢檢測是最基本的。采用“公司+農戶”模式進行推廣，生產無公害肉雞，進行屠宰，搶占學校食堂、大工廠食堂、中小城市市場、鄉鎮干菜店市場、農村紅白喜事市場都非常廣闊。817目前比黃羽肉雞的市場工業化明朗，但是大企業看不上，小企業做不起的特征還比較明顯。
　　蛋雞養殖中，“公司+農戶”模式還不是太多，但是蛋雞散養戶絕對是最早退出行業的。5-10年后如果沒有通過“無公害認證”的雞蛋很難在市場上銷售了?，F在許多特大型飼料企業已經涉足蛋雞養殖業了，而且逆流而上。單場養殖20-200萬羽的養雞場全國今年就建了很多。一個場抵得上成百上千的農戶，而且設施管理又和國際同步了，綠色認證和無公害認證不在話下，超市終端又打開，農戶很難競爭。與之相關的小型飼料廠、獸藥廠、飼料經銷商、獸藥疫苗經銷上必須轉型到肉雞上，要不然養家糊口困難?，F在特大型蛋雞場銷售雞蛋都是在虧本銷售打品牌，一年虧個幾百萬上千萬很正常，年底匯報時老總還夸獎：我們的市場占有率有上升了。散養戶扛得起嗎？今年玉米全國平均已超過1塊錢了，突破了許多養殖戶的心里底線，10年下半年開始將會出現許多空雞舍。10年是蛋雞養殖戶的一道門檻。也許會有人說，養雞人少了雞蛋價就會上升。錯。養雞人少了，但是絕對養殖量增加了。今年5月初，山東開會孫皓說：“2010年峪口今年父母代總量將增加20%”。
　　在論壇里看到許多朋友暢所欲言，盡情發揮，指點江山，特別是賭圣、大姐大、蒙古狼等朋友帖子每天都在牽掛著人心，引導著我們的思考。預測的準不準其實并不重要，關鍵是說明我們最底層的養殖人中有思考、探索的人、有急百姓之所急，憂百姓之所憂的人，有想帶領百姓走出困境的人。說句心里話，我認為他們都不會預測的太準。為什么？因為中國太大了。各地的人口、經濟、飲食愛好、政策環境、養殖品種、商業模式差異懸殊。雞病專業網又是面向全國雞民們開放的。要想預測的準，必須有充分的調查。毛主*席說：沒有調查就沒有發言權。預測蛋雞，必須了解峪口、華牧、大午、韓偉、德清源、圣迪樂、無錫養雞集團、曉鳴、正大、大匠等上了多少祖代、放了多少父母代、商品代、雞蛋怎麼銷售、今年規劃是什麼？預測肉雞，必須了解大成、大發、京都、六合、諸城外貿、益生、民和、圣農、大象、希望、雙匯等企業的放養量和發展趨勢。在黃羽肉雞方面，溫氏、新廣、鳳翔、嶺南黃、墟崗黃、大發、良鳳等企業值得我們研究。以麻雞來說。5月份，山東3.5元、四川4.5元、陜西5.0元、甘肅5.6元，差別多大呀！利潤就不必說了。目前中國的消費市場來說，白羽肉雞、黃羽肉雞、817、淘汰蛋雞之間是有一定的替代性的，不像發達國家，沒有817吧，沒有麻雞吧，而且淘汰母雞是堅決不吃的。對大型企業來說，生產計劃是上年甚至幾年前就安排好的，不會象炒股似的想進就進，想退就退，幾千萬上億的設備利息和折舊費就上百萬千萬。預測行情在該區域某時間段還是可以而且是必須的。我們必須承認，養殖行業中思考者少，追隨者眾多。許多企業作為先導者，掙得就是追隨者的錢。大姐大、賭圣他們就是追隨者身邊的先知，時刻在提醒養雞人要注意彎路、前進路上的石頭、路邊帶刺的玫瑰花。 馬克思說過：資本主義的原始積累是血淋淋的。其實我們許多大型企業的擴張過程也是血淋淋的。我們許多養殖戶將會成為其資本積累路上的鋪路石。歷史的潮流不可逆轉，認清歷史潮流、順勢而為，才能站在浪尖，成為弄潮兒。從事畜牧養殖業將來肯定是一個充滿希望和激情的行業，但是目前還不是。人無遠慮，必有近憂。如果我們已經因為從事養殖而影響到了生計、家庭、愛情、健康的話，那就毅然決然的退出吧。如果不是因為對該行業的熱愛，只是想撈些小錢或賭一把，那就趕緊止步吧。養雞只是我們生活的一部分，不是生活的全部。如果把全部的時間、精力、金錢都投入的話，到時99%的人除了白白的兩鬢外，什么都失去了。壁虎尚且能斷尾求生存，人為什么就必須一根筋死到底呢？如果想賭行情，就像蔣*介石賭解放戰爭的勝負一樣，勝負已定。 有朋友不是說有散養戶發展壯大，而有國營大廠倒閉嗎？我想用游擊隊、八路軍和國民*黨軍隊來形容養殖戶、特大型企業和管理失控的老廠之間的關系和未來的發展恐怕比較合適。試問存欄10萬羽以上的養殖廠，有幾家沒有得到*****的貼息、無息、項目資金或者其他扶持呢？試問飼養1萬羽以下的企業又有幾家得到過？目前國家的政策是扶持龍頭企業而不是目前經營困難的中小企業和廣大飼養戶。到了20**年的*月*日，大部分的養殖戶恐怕會變成產業工人。
　　說實話，我也是嘴上說的輕松，心情卻很沉重。和許多養殖戶一樣，已經把全部家當壓在了養殖上了。怎么才能全身而退或者求得生存或發展呢？
　　我認為，國家經濟正在轉折點，行業遇到了前所未有的熊市，也正是行業進行大整合的時期。趁著全國和行業內的寡頭還沒有形成，也就是各路諸侯還沒有加冕的時候，趕快行動，還是有機會突出重圍，搶占一片地盤的。
　?。?）把自己的規?？刂圃谧约嚎梢杂辛刂频拇笮?，不要盲目擴張，通過內抓管理降成本，外促銷售樹品牌。在當地適當的小區域內做好地頭蛇，做當地龍頭老大。占住地利、人和，反而會有一定的生存空間。在西北地區，寧夏曉鳴禽業占據了蛋雞行業的第一品牌就是一個比較典型的例子。我在新疆有個經銷商王姐，月銷售飼料400噸、銷售雞苗20萬、丈夫是個好獸醫賣藥做服務，把當地300公里的市場做的水泄不通。為什么？當別的廠家飼料低價想進入養殖戶時，她飼料也降價保本但是雞苗、獸藥掙錢；當別的廠家雞苗低價進入該市場時，她獸藥贈送，飼料賺錢；有個一條龍企業帶著飼料和雞苗進入該市場時，售后服務沒跟上，雞苗死的一塌糊涂，飼料款都沒有收回。她還有絕招，可以聯合飼料、雞苗廠家一夜之間齊降價趕跑競爭者，而自己卻毫發未傷。
　?。?）抓住機遇，和實力較強的優秀企業合作或成為其生產鏈的一部分。依靠大樹也會成就許多隱形冠軍的。我們企業也是通過這種辦法發展的。見笑，不多說了。還聽說瑞普西南區*經理一年銷售8000萬?厲害、厲害。這就是依靠大樹成功的例子。
　?。?）做差異化產品。在蛋雞競爭激烈的市場中做些肉雞，在白羽肉雞激烈的市場中養優質麻雞，還可以養些白鳳烏雞、土烏雞、黑烏雞、大骨雞、油雞、蘆花雞等地方優良品種這些不會產業化生產的家禽。
　?。?）利用當地政策和扶持，探索新的商業模式，也可以闖出自己的天地。
　　轉眼間2011年又到夏天，看到了好友的禽業公司暫時關門而我的企業正在進行較大的轉型，我心在想，夏天都不孵雞了，難道到了冬天再孵，好賣嗎?玉米會降到以前的7毛、8毛嗎？種雞場、孵化廠和養殖戶還會賭行情嗎？其實，我們不是在賭行情，我們是在賭青春。青春的花開花落，還有那的苦澀滋味。。。人生的潮起潮落，還有那年年歲歲。。。 青春的風輕輕的吹，讓我疲憊卻不后悔！

打印本文   返回頂部   關閉該頁