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4月以來,四川生豬價格和全國一樣,呈現逐月上漲態勢,屬于恢復性上漲,是生產、市場規律等多因素共同疊加作用的結果,應理性看待。
一是生豬養殖已連續三年虧損,理應觸底反彈,這也是2012年—2014年這輪養豬總體虧損、豬周期結束后形勢向好的一個信號。2012年以來,生豬養殖雖然因生產方式、養殖模式和飼養品種的不同有虧有賺,但總體上處于虧損狀態。其中2012年和2013年屬于輕度虧損。2014年由于產能相對過剩,生豬價格跌至谷底,全年生豬均價13.5元/公斤,為近三年最低。按照豬糧比1:6的盈虧平衡點計算,每出欄一頭100公斤的肥豬虧損260多元,處于重度虧損區間。生豬市場價格太低嚴重背離價值規律,理應反彈。
二是生豬生產結構調整,產能縮量驅動價格上漲。本輪生豬產能結構調整是影響價格上漲的主要因素。生豬市場價格近兩年一直處于低位運行階段,許多養殖戶虧損嚴重,不得不減少存欄量或者棄養。今年上半年,全省生豬存出欄量雙雙下降,供給減少驅動生豬價格上漲。
三是生豬養殖成本上升,推動價格上漲。今年上半年四川玉米價格同比上漲1.6%,飼料價格上漲0.6%,防疫費用上漲5.0%,人工費用漲幅超過10%。
四是養殖戶惜售和消費者向豬肉消費傾斜,助推生豬價格上漲。前期許多養殖戶虧損嚴重,近期價格上漲,部分養殖戶出現了“壓欄屯貨”的惜售心理。目前牛羊肉價格是豬肉價格的2-3倍,消費成本偏高且貨源偏緊,加之天氣炎熱,消費者更傾向于消費豬肉。
總體看,生豬價格上漲有利有弊,但適度上漲利大于弊:一是有利于生產穩定和加快現代畜牧業發展;二是有利于促進農民收入增長;三是有利于屠宰加工流通企業等實體經濟的發展。也可能給城鎮低收入戶和農村困難戶生活帶來一定影響。
近期生豬價格上漲扭轉了養殖戶的虧損態勢,但也應警惕價格上漲過快帶來的負面影響。首先要注意引發非理性擴張產能,部分養殖戶生豬養殖已經越過盈虧平衡線,獲利豐厚,補欄情緒也較高,但也應該防止出現產能非理性擴張。二是加強生豬生產管理和疫病防控。當前氣溫偏高,要做好生豬防暑降溫消毒,防止發生大的疫情疫病損失生豬產能,造成價格進一步上漲。三是加強輿論引導,理性看待豬肉價格上漲,合理消費。